На фестивале сала в Темрюкском районе были представлены десятки блюд

Фестиваль «Кубанская кухня и сало» прошел в субботу в этнографическом комплексе «Атамань». Все желающие могли бесплатно попробовать все представленные блюда.

Участвующие в фестивале кулинары смогли проявить существующую всю свою фантазию, они готовили совершенно необычные блюда, которыми восхищались зрители. Сало с медом или сало в шоколаде – таких вкусовых экспериментов многие темрючане даже не пробовали! Привлекало и оформление блюд, можно было увидеть триколор российского и кубанского флагов, «книг про сало» или веселых поросят.

Помимо выставки блюд из сала, для гостей фестиваля были представлены концертные номера: выступление фольклорных коллективов и театрализованные представления.

Сало очень полезно для организма человека. В нем в пять раз больше биоактивности, чем в сливочном масле. В сале имеются кислоты, которые участвуют в строительстве клеток.